Questo probiotico è stato sviluppato specificamente per la sindrome dell’intestino irritabile (IBS). Serve a ridurre i sintomi principali come gonfiore, dolore addominale, urgenza e disturbi digestivi, e a migliorare la qualità della vita di chi soffre di questo disturbo. In uno studio clinico pubblicato su Alimentary Pharmacology & Therapeutics, il 57% dei pazienti trattati con MIMBb75 ha risposto positivamente (contro il 21% del placebo) dopo sole 4 settimane, con una riduzione globale dei sintomi nettamente superiore al placebo . In Italia il prodotto di riferimento è Kijimea Colon Irritabile (capsule, 1 miliardo di batteri per capsula, senza lattosio e glutine) . Esiste anche Kijimea Regularis (polvere), specifico per migliorare il transito intestinale in caso di stitichezza .
Come arriva vivo al colon? I bifidobatteri in genere sono sensibili all’acidità dello stomaco , ma il ceppo MIMBb75 è stato selezionato proprio per la sua resistenza naturale. Una volta arrivato nell’intestino, agisce aderendo direttamente alle cellule della parete intestinale, dove ripristina la barriera danneggiata . Una particolarità unica di questo ceppo è che funziona anche se inattivato con il calore: uno studio del 2020 ha dimostrato che la versione non viva (heat-inactivated) riduce ugualmente i sintomi dell’intestino irritabile, con il 34% dei pazienti in miglioramento (contro il 19% del placebo) . Questo significa che non ha bisogno di essere vivo per funzionare, un vantaggio per la stabilità del prodotto e per la sicurezza in persone con sistema immunitario compromesso.
E nello yogurt? In Italia non esistono yogurt confezionati che dichiarano questo ceppo in etichetta. In teoria potresti produrlo in casa usando il contenuto delle capsule di Kijimea come starter, ma non è consigliato. I bifidobatteri da soli non addensano il latte come i fermenti tradizionali dello yogurt, richiedono temperature e tempi precisi (37°C per 24-36 ore) e, soprattutto, il ceppo MIMBb75 non è stato studiato per questo uso.