(oggi chiamato Limosilactobacillus fermentum CECT5716)
È un probiotico isolato dal latte materno umano, caratteristica che lo rende particolarmente adatto per la donna in allattamento e per i neonati. Serve principalmente a sostenere la salute del seno durante l’allattamento, riducendo il rischio di mastiti e il dolore associato, e a rafforzare il sistema immunitario di madre e bambino. Studi clinici hanno dimostrato che l’assunzione orale di questo ceppo riduce del 51% l’incidenza di mastite e abbassa significativamente la carica di stafilococco nel latte materno, responsabile di infiammazioni e dolori. Nei lattanti, il ceppo contribuisce a ridurre l’incidenza di infezioni gastrointestinali e respiratorie, ed è stato studiato anche per il suo effetto immunomodulante e antinfiammatorio.
In Italia il prodotto di riferimento è Bioderlin (Apoteca Natura), in capsule. Ogni capsula contiene 3 miliardi di UFC di Lactobacillus fermentum CECT5716 (marchio LC40®). Si prende una capsula al giorno, preferibilmente durante l’allattamento o nel periodo perinatale. È senza glutine.
Come arriva vivo al colon? Il ceppo è stato selezionato proprio per la sua origine umana e possiede naturalmente la capacità di resistere all’acidità dello stomaco e alla bile. Una volta ingerito, attraversa indenne il tratto gastrointestinale e arriva vivo nell’intestino, dove svolge la sua azione immunomodulante. Inoltre, grazie a un meccanismo di traslocazione, raggiunge anche la ghiandola mammaria, dove aiuta a riequilibrare la flora batterica del seno e a prevenire le infiammazioni.
E nello yogurt? In Italia non esistono yogurt confezionati che dichiarano questo ceppo in etichetta. Prepararlo in casa partendo dalle capsule di Bioderlin non è consigliato, perché il ceppo non è stato studiato per la fermentazione del latte e non garantirebbe la consistenza né la vitalità adeguata nel prodotto finito.